İçindekiler: İçindekiler: Su, Buğday Unu, Modifiye Tapyoka Nişastası (E1442) , Karabuğday Unu, Tuz, Renklendirici: (E150d) , Asitlik Düzenleyiciler: (E270, E260). Soğuk soba, genellikle soğuk suyla açılarak veya soğuk çorbaya batırılarak tüketilir. Sicak soba ise sıcak çorba veya et, tavuk ve sebze suyu içinde sunulabilir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu noodle, Japonya'nın geleneksel ve sevilen bir yemeğidir.